Selasa, 24 Maret 2015

Resep Donat Praktis Bungasari Anti Gagal

Kunci keberhasilan membuat resep donat yang praktis, lembut dan enak adalah pada pemilihan bahan baku yang digunakan serta ketepatan takaran adonan. Selain itu, campuran bahan-bahan yang diuleni dengan waktu yang tidak tepat (kurang kalis atau terlalu kalis) juga dapat mempengaruhi keberhasilan donat yang anda buat. Jika anda ingin membuat donat untuk buah hati tercinta, dibawah ini terdapat resep praktis untuk membuat donat Bungasari.



Sebelum mulai cara membuat donat praktis Bungasari, siapkan dahulu bahan-bahan berikut ini:

1 kilogram tepung protein tinggi Bungasari
8 sendok makan gula
6 sendok makan mentega
1 bungkus ragi instan, larutkan
400 cc air
6 sendok makan susu bubuk dan kental
4 sendok teh garam
4 butir telur ayam

Langkah-langkah untuk mulai membuat resep donat praktis Bungasari adalah:

1. Kocok telur hingga berbusa. Tambahkan gula, garam, tepung Bungasari, susu dan mentega. Aduk merata.
2. Masukkan ragi yang sudah dilarutkan ke dalam adonan. Uleni adonan hingga kalis. Sisihkan dan diamkan selama 20 menit.
3. Bulatkan adonan dengan takaran masing-masing 1 sendok makan.
4. Campurkan adonan yang sudah dicetak dengan tepung Bungasari. Diamkan selama 20 menit.
5. Goreng adonan menggunakan api kecil hingga kuning keemasan. Angkat dan biarkan dingin.
6. Olesi donat yang sudah dingin dengan mentega. Taburi dengan toping sesuai keinginan anda.
7. Donat praktis ala Bungasari sudah siap dinikmati.

Senin, 23 Maret 2015

Resep Chocolate Cake Spesial

Kue cake adalah jenis masakan yang disukai banyak orang dari segala usia. Teksturnya yang lembut dan tampilannya yang menarik membuat cake cocok untuk disajikan saat acara resmi maupun di suasana santai. Salah satu resep cake yang sangat digemari adalah chocolate cake, karena rasa cokelat juga menjadi favorit banyak orang. Agar Anda tidak perlu repot membeli cake di toko kue dengan harga yang mahal, berikut kami bagikan resep chocolate cake agar Anda dapat membuat sendiri di rumah.



Bahan-bahan:
175 gr tepung terigu Bungasari Bola Salju 6 butir telur ayam
150 gr gula pasir 25 gr cokelat bubuk
25 ml susu cair rasa vanilla ¼ sdt cokelat pasta
½ sdt baking powder ½ sdm emulsifier
100 gr margarin cair

Bahan Olesan:
100 gr gula halus 100 gr mentega putih
1 sdm cokelat bubuk dilarutkan dengan 25 ml air

Cara membuat resep cake cokelat:
1. Siapkan sebuah wadah baskom besar yang akan digunakan untuk membuat bahan dasar cake. Kocok telur dengan mixer berkecepatan sedang, tambahkan dengan emulsifier dan  gula pasir hingga adonan mengembang.

2. Kemudian tambahkan tepung terigu Bungasari Bola Salju dengan kadar protein sedang, baking powder dilanjutkan dengan cokelat bubuk yang sebelumnya sudah di ayak halus. Kocok semua bahan agar tercampur merata kemudian matikan mixer.

3. Tambahkan susu cari vanilla, margarin yang sudah dicairkan serta cokelat pasta. Aduk adonan dengan menggunakan sendok kayu atau spatula hingga adonan berbentuk pulen.

4. Siapkan loyang, oleskan bagian dasar dan dinding loyang dengan mentega terlebih dahulu agar tidak lengket.

5. Tuangkan adonan cake ke atas loyang, kemudian siapkan bahan olesan.

6. Kocok mentega putih, kemudian tambahkan dengan cokelat yang sudah dilarutkan dengan air dan gula halus. Oleskan bahan ini ke permukaan cake.

7. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat celsius selama kurang lebih 30 menit. Tunggu hingga matang, kemudian angkat cake dan sajikan.
Demikian resep chocolate cake yang dapat Anda coba buat sendiri di rumah.